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2019年张家口冷凉地区蔬菜生产总体基本平稳

来源:2019注册送白菜网 发布时间:2019年05月28日 浏览:4422

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作者: 赵安平

根据我国蔬菜供应季节分布特点,河北省张家口市是全国主要的冷凉蔬菜供应地之一,其蔬菜生产情况将直接影响今年7-9月北京及周边蔬菜市场的行情。为了更好的研判7-9月北京市蔬菜市场行情,我中心于5月下旬,联合新发地农产品批发市场到张家口坝上地区开展蔬菜生产情况调研。

从调研了解的总体情况来看,今年张家口坝上地区蔬菜种植面积总体平稳或略有减少,蔬菜种植品种结构存在一定的变化,头茬蔬菜种植时间较去年略有延后。

张家口坝上地区蔬菜生产面积较为平稳


从调研了解的情况来看,当地对蔬菜生产的积极性还是比较高的,总体种植面积与去年相比变化不大,预计今年7-9月蔬菜供应有保障。坝上地区蔬菜种植规模普遍比较大,张北县大山尖村从事蔬菜种植的有30户,平均每户土地面积基本在30-40亩,而大户的土地面积至少都在数百亩以上。
受气候和土壤条件的约束,坝上4县蔬菜种植结构特点显著,张北县主要以大白菜,甘兰,散菜花,西兰花,莴笋,西芹,娃娃菜,土豆为主,通常种植两茬;尚义县主要以白萝卜,芹菜(比西芹小)为主,种植一茬;沽源县种植品种多,小叶菜占比较大,是目前坝上种植面积最大的县;康保主要种植大白菜和圆白菜,种植一茬。
蔬菜品种种植结构随市场行情变化
从张北县了解的情况来看,今年种植面积较大的品种主要是散菜花、绿菜花和甘蓝,主要原因是去年8、9月份这几个品种价格水平较高,种植收益显著,因此今年这几个品种的种植意愿明显增加,据反映,这几个品种的种植面积普遍翻一番。从北京市场监测来看,去年的8、9月份绿菜花和圆白菜价格同比增幅平均在40%以上。同时,由于近几年行情持续低迷,张北县莴笋的种植面积大幅减少。
今年冷凉蔬菜上市时间略有延后
由于今年上半年北方地区气温偏低,入夏时间有所延后,今年张北县第一茬蔬菜定植时间较去年晚5天左右,因此蔬菜相应的上市时间也会相应延后5天以上,预计上市旺季在7月5日左右。
今后张家口坝上蔬菜生产面积将以减少为主
近两年以来,张家口市蔬菜种植面积呈平稳的走势,基本稳定在150万亩左右的水平,处于历史以来的最高水平。从当地了解到,张家口坝上地区是重要的水源地,在保护生态环境和减少地下水超采的政策背景下,以及优化农业生产结构的趋势下,压减蔬菜生产面积将是当前和今后一段时期的主基调,原则上不再允许新建水井用于蔬菜生产,因此后期张家口蔬菜生产面积将逐步呈现减少的走势。当前张家口坝上地区露地蔬菜生产主要采用膜下滴灌的灌溉方式,提高了水资源的利用效率。

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